{"id":2222,"date":"2016-01-02T21:59:53","date_gmt":"2016-01-02T21:59:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comecercareclienti.com\/blog\/?p=2222"},"modified":"2017-02-27T20:11:02","modified_gmt":"2017-02-27T20:11:02","slug":"produzione-ortaggi-produttori-ortaggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comecercareclienti.com\/blog\/bacheca-richieste-pmi\/produzione-ortaggi-produttori-ortaggi\/","title":{"rendered":"Produzione ortaggi: i produttori ortaggi della Toscana in Maremma. Un&#8217;azienda agricola toscana"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>UN\u2019AZIENDA AGRARIA TOSCANA: PRODUTTORI ORTAGGI<\/strong><\/span><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-2199\" src=\"https:\/\/www.comecercareclienti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/produttore-verdure-1-300x200.jpg\" alt=\"produttore-ortaggi\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.comecercareclienti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/produttore-verdure-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.comecercareclienti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/produttore-verdure-1.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Veri produttori ortaggi: un&#8217;azienda agraria ed agrituristica toscana\u00a0che opera in provincia di Grosseto nel <strong>parco Naturale della Maremma<\/strong> (Toscana), su una superficie di circa 100 ettari (estensibili a seconda delle esigenze di mercato), produce principalmente <span style=\"color: #008000;\"><strong>pomodoro<\/strong><\/span> per l\u2019industria conserviera e molti prodotti tipici del comparto ortofrutticolo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Produciamo anche in piccoli appezzamenti <strong><span style=\"color: #008000;\">mirtilli e susine<\/span><\/strong> oltre ad avere una produzione estesa di <span style=\"color: #008000;\"><strong>finocchi<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In termini di qualit\u00e0 e quantit\u00e0 i nostri finocchi risultano essere un prodotto veramente apprezzato dagli acquirenti in quanto la nostra terra ne favorisce un\u2019ottima resa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Produciamo inoltre:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>&#8211; Zucchine<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>&#8211; Broccoli<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>&#8211; Peperoni<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>&#8211; Cavolfiori<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>&#8211; Meloni<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">ed altri prodotti tipicamente ortofrutticoli, tra i quali il <strong><span style=\"color: #008000;\">pomodoro da mensa<\/span><\/strong> che risulta essere un pomodoro un po\u2019 pi\u00f9 allungato rispetto a quello tondo usato dall\u2019industria conserviera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questo infatti, non viene utilizzato dalle aziende di trasformazione ma viene ceduto direttamente al mercato per gli utilizzi nella catena ho.re.ca. o nei nostri mercati per gli usi finali da mensa.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><br \/>\nI NOSTRI ATTUALI CLIENTI<\/strong><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ci rivolgiamo principalmente a:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Industria di trasformazione<\/strong> specie per quanto attiene la produzione di pomodori<\/li>\n<li><strong>Commercianti all\u2019ingrosso<\/strong> specie per quanto riguarda la produzione di finocchi. Nella fattispecie usualmente effettuiamo la raccolta, poi cediamo il prodotto appena colto ad aziende che ne completano il ciclo di lavorazione le quali a loro volta lo conferiscono ai grandi magazzini generali, ai grandi supermercati (Coop, mercati di Roma, ecc.)<\/li>\n<li>Gli <strong>Ortofrutta<\/strong> (specie quello di Grosseto che serve principalmente l\u2019Esselunga), per prodotti quali il mirtillo, le susine.<\/li>\n<li><strong>Cooperative<\/strong> che fanno surgelati per le industrie per quanto attiene broccoli e cavolfiore. I prodotti ortofrutticoli comunque li commercializziamo sia come prodotto da fresco che come prodotto da industria.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\n<span style=\"color: #0000ff;\">LA NOSTRA STORIA<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nostra \u00e8 un\u2019azienda tipicamente familiare che ha <strong>nasce attorno al 1940<\/strong>, quindi nel secolo scorso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abbiamo un\u2019esperienza di produttori ortaggi pluriennale la cui sapienza del lavoro della terra \u00e8 stata tramandata dai nostri nonni sino ad oggi di Padre in figlio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nostra attuale produzione, oltre a quella del pomodoro, si sta spostando sempre pi\u00f9 verso quella ortofrutticola degli ortaggi. Nello specifico siamo organizzati anche per effettuare una prima trasformazione del prodotto sul campo (specie per broccoli e cavolfiori), potendo quindi conferirli direttamente al mercato dei consumatori finali (prodotto cosiddetto fresco) tramite intermediari, commercianti all\u2019ingrosso e distributori di prodotti ortofrutticoli e mercati generali. Di solito la pezzatura del prodotto in tali casi \u00e8 di pi\u00f9 ridotte dimensioni rispetto a quella destinata all\u2019industria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si pu\u00f2 infatti anche decidere di creare un prodotto di pezzatura maggiore che viene poi conferito direttamente alle industrie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\n<span style=\"color: #0000ff;\">IL CONTESTO GEOGRAFICO<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il contesto della nostra azienda agricola \u00e8 quello tipico del <strong>Parco della Maremma.<\/strong> Quindi una zona pressoch\u00e9 priva di insediamenti industriali e che quindi garantisce un terreno ricco di sostanze nutrienti e conseguentemente di un prodotto finale sano e genuino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I terreni sui quali viene fatta la nostra produzione, il pi\u00f9 delle volte, sono terreni che da almeno 20 anni non sono stati fatti oggetto di coltivazione. Quindi terreni ad alto potere accrescitivo per le piante, ricchi di sostante nutrienti\/organiche e privi di contaminazioni da fitofarmaci o concimi chimici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma \u00e8 sul <strong>clima<\/strong> che vorremmo soffermarci. La maremma infatti garantisce un micro clima che non ha eguali in Italia e vorremmo dire nel Mondo che favorisce il mantenimento appunto di terreni che generano abbondante produzione e soprattutto di elevatissima qualit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>I prodotti da noi\u2026\u201dvengono quasi da soli\u201d<\/em> proprio perch\u00e9 i terreni sono fertili, sani e non sono stati sfruttati.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A garanzia di tutto va aggiunto che la nostra azienda si trova nel contesto del parco della Maremma; proprio al suo interno. Quindi i nostri prodotti vengono coltivati in un contesto pressoch\u00e9 incontaminato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inoltre il fatto che stiamo uscendo dal <strong>regime obbligatorio di set-aside<\/strong> ci pone nella favorevole condizione, per come \u00e8 organizzata la nostra azienda, di poter \u201caffittare\u201d altri terreni non sfruttati da qui a poco e quindi di rendere la nostra produzione molto flessibile, potendola concordare perfettamente anche con il potenziale acquirente sia per quantit\u00e0 che qualit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I nostri ortaggi possiamo coltivarli anche in terreni pi\u00f9 freddi, dato il clima presente, produrli anche in estate quando il terreno \u00e8 ancora \u201ccaldo\u201d; per esempio grazie al fatto che il terreno mantiene meglio l\u2019umidit\u00e0. Quindi abbiamo la possibilit\u00e0 di \u201cfare\u201d ortaggi dove non \u00e8 possibile fare il pomodoro e ci\u00f2 ci permette di creare un sistema di coltivazione a rotazione che non va a sfruttare il terreno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\n<span style=\"color: #0000ff;\">UN PRODOTTO BIOLOGICO<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le associazioni di categoria ci chiedono, in qualit\u00e0 di produttori ortaggi, l\u2019obbligo di tenere un<strong> registro di campagna<\/strong>, che \u00e8 un registro in cui viene specificato tutto quello che si apporta al terreno in termini di fitofarmaci, concimi, ecc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Naturalmente essendo la nostra azienda nel parco della Maremma e <strong>facendo un prodotto biologico<\/strong>, \u00e8 ben specificato in tale registro cosa si possa dare e cosa al contrario non sia possibile dare al terreno date le caratteristiche del contesto nel quale noi operiamo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il nostro prodotto \u00e8 un prodotto al 100% biologico<\/strong>; quindi abbiamo le certificazioni che attestano che il nostro prodotto \u00e8 di natura biologica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ovviamente abbiamo anche una parte dell\u2019azienda di tipo convenzionale che non \u00e8 biologica. Laddove facciamo una produzione biologica abbiamo la certificazione che il prodotto biologico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il fatto che un nostro prodotto sia biologico o meno e che venga richiesto dal mercato come biologico o meno dipende dal terreno di utilizzo. Pressoch\u00e9 tutti i terreni che utilizziamo e che derivano dal set-aside sono per loro natura biologici e quindi i prodotti che nascono da quei terreni sono a tutti gli effetti biologici. Possono esser cavolfiori, finocchi, zucchine.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il tutto dipende anche dalle richieste di produzione ortaggi che ci arrivano. Vi possono essere acquirenti che chiedono un prodotto biologico ed altri che al contrario preferiscono ortaggi non biologici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E\u2019 naturale che il prodotto non biologico ha un prezzo differente e tendenzialmente pi\u00f9 basso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche il pomodoro \u00e8 stato prodotto da parte nostra in maniera biologica oltre naturalmente tutti gli altri nostri prodotti gi\u00e0 citati in precedenza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Siamo inoltre un\u2019azienda particolarmente attenta all\u2019evoluzione del mercato per quanto attiene alla tipologia di sementi che potranno esser utilizzate per la produzione ma in simbiosi con il territorio nel quale operiamo, quindi guardando ad una semente che dia un prodotto di elevata qualit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\n<span style=\"color: #0000ff;\">IL TRASPORTO<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nostra azienda \u00e8 gi\u00e0 ora organizzata per trasportare il proprio prodotto in tutta Europa, attraverso camion con celle frigorifere, e in determinate circostanze anche a livello mondiale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il prezzo naturale pu\u00f2 cambiare a seconda di come il buyer vuole la nostra produzione ortofrutticola, cio\u00e8 se sia franco fabbrica, franco ditta, franco azienda oppure se il prodotto debba essere un semilavorato o un prodotto fresco finito. Lo possiamo spedire al grezzo (cio\u00e8 prodotto appena colto posto in cassetta e spedito) oppure lavorato prima di esser posto in cassetta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oppure possiamo fare la semilavorazione, come per esempio il finocchio, che una volta tolto dal campo viene sezionato avvicinandolo al prodotto finito \u201cperfetto\u201d ma che nella realt\u00e0 manca di ultime lavorazioni per esser tale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Siamo un\u2019azienda attrezzata per lavorare i nostri prodotti in tutti i modi a seconda dell\u2019esigenza del distributore tipicamente collocato nella GDO agro alimentare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\n<span style=\"color: #0000ff;\">GARANZIE DI PRODOTTO \u2013 SICUREZZA \u2013 FORZA DEL MADE IN ITALY<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nostra azienda prima di coltivare un nuovo terreno e sviluppare per esempio una produzione di tipo biologica, fa analizzare attentamente quel terreno per vedere che tipo di caratteristiche presenta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dopodich\u00e9 successivamente alla raccolta del prodotto si prelevano dei campioni di tale terreno e si fa fare l\u2019analisi del prodotto tramite un perito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tutto deve essere rigorosamente analizzato e perfettamente rispondente al prodotto che vogliamo ottenere in termini di sicurezza alimentare per il consumatore e mai abbiamo avuto riscontro di produzione differente rispetto a quanto analizzato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se ci fosse richiesto da un nuovo potenziale acquirente noi siamo disponibili a far analizzare i nostri terreni e i nostri prodotti proprio per il fatto che al mercato vogliamo sempre dare un prodotto perfetto e sicuro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per esempio le societ\u00e0 di certificazione di prodotti biologici sono molto attente al prodotto e alle analisi ottenute e di questo noi siamo molto contenti e soddisfati in quanto, ottenendo sempre la certificazione biologica dei nostri prodotti, questo sta a dimostrare ed avvalorare l\u2019eccellenza dei nostri prodotti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Basti solo pensare al fatto che le polveri sottili prodotte nelle autostrade possono arrivare anche a centinaia di metri di distanza dalla rete viaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In tali casi ovviamente chi vi produce a ridosso non potr\u00e0 mai in nessun caso ottenere una certificazione biologica. Perch\u00e9 il prodotto che ne deriva \u00e8 inquinato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nostra azienda producendo nel parco della Maremma non pu\u00f2 avere questo tipo di problemi ed anche per questi motivi la certificazione di prodotto diventa una conseguenza logica del nostro lavoro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>In poche parole noi pi\u00f9 che alla quantit\u00e0 puntiamo alla qualit\u00e0 del nostro prodotto!<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\n<span style=\"color: #0000ff;\">REFERENZE<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il nostro prodotto \u00e8 cos\u00ec ricercato dal mercato che abbiamo <strong>ricevuto contatti diretti anche dall\u2019industria di trasformazione<\/strong>, che ben conoscendo la qualit\u00e0 di ci\u00f2 che produciamo, ha cercato di bypassare i sistemi di conferimento cooperativistico pur di ottenere direttamente i nostri prodotti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quest\u2019anno per esempio per tre giorni di fila il nostro pomodoro \u00e8 stato nominato il prodotto della giornata. Da considerare che presso il conservificio di Valfrutta, dove conferiamo e dove moltissime altre realt\u00e0 aziendali portano i loro prodotti, sono circa 15.000 i quintali al giorno di pomodori conferiti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Logico che questi sono tutti attestati della nostra ottima produzione<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Per contattarci telefonate al <span style=\"color: #ff0000;\">380.6959285<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Oppure scrivete a: <span style=\"color: #ff0000;\"><a style=\"color: #ff0000;\" href=\"mailto:info@mm3communication.com\">info@mm3communication.com<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">E vi risponder\u00e0 il responsabile che segue la promozione e sviluppo della nostra realt\u00e0 aziendale<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un cordiale saluto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UN\u2019AZIENDA AGRARIA TOSCANA: PRODUTTORI ORTAGGI Veri produttori ortaggi: un&#8217;azienda agraria ed agrituristica toscana\u00a0che opera in provincia di Grosseto nel parco Naturale della Maremma (Toscana), su una superficie di circa 100 ettari (estensibili a seconda delle esigenze di mercato), produce principalmente &hellip; <a href=\"https:\/\/www.comecercareclienti.com\/blog\/bacheca-richieste-pmi\/produzione-ortaggi-produttori-ortaggi\/\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[109],"class_list":["post-2222","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bacheca-richieste-pmi","tag-produzione-ortaggi-produttori-ortaggi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Produttori ortaggi: produzione ortaggi della Maremma<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Azienda agricola che effettua produzione ortaggi nella Maremma in Toscana. 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